總是去北京亮的酒吧小酌，伴著慵懶音樂、美麗夜景，隨興地和朋友聊八卦，算是在北京我喜愛地方之一；今天提早訂位、如願以償造訪了北京亮的餐廳（是的！不先預訂可能會沒位置喔），嚐到很厲害的海鮮料理喔！

北京亮位於柏悅酒店的頂層，目前仍是北京最高的餐廳（國貿3期的香格里拉飯店即將開幕、成為北京最高的飯店囉！），酒吧在65層、餐廳在66層，先搭1至63樓的電梯抵達飯店Lobby大廳，然後再轉搭電梯至餐廳或酒吧。北京亮的室內設計充分運用高樓優勢，在四周採用環繞的玻璃帷幕，因此擁備360度視角可俯瞰京城。不論你的餐桌在哪個位置，別忘記起身走動走動，看看不同面貌的北京景色喔！

由南向北望去（下圖），北京亮就在中間高樓頂端，紅咚咚的結構造型看起來很像是個「中國燈籠」，不知道餐廳命名是不是由此而來？從這個角度拍攝，香格里拉飯店變成矮一截了（北京亮左側），照片真是會騙人！

今天，座位被安排在餐廳內的二層，晚上七點天還沒全暗，座位周圍擺置許多瘦高的綠色植物，一方面成為各餐桌的自然屏障，另一方面也給人有種在Green House用餐的錯覺。

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十二月，是充滿歡樂派對的時節！

今天，為了客戶的一場聖誕派對，小爪和佳佳到北京柏悅酒店試菜。

柏悅酒店位於銀泰中心的樓上，隔著建國門外大街、與國貿中心對望，
大門有些難找，須從銀泰中心的南邊進入，如果穿著高跟鞋，千萬別在銀泰中心大門下車，要不然得要走很多冤枉路；進入大樓後搭電梯直接上63樓接待大廳，
如果要到頂層餐廳，還需換乘飯店電梯喔！

接下來，進入重頭戲的試吃啦！

桌面擺設和菜單，菜單背面金花飾紋和三樓悅軒的牆面裝潢花色相互呼應！

共有三種可選的麵包，並附上很正的牛油；小爪只試了可愛的小圓餐包，用雙手輕輕撕開、淡淡的小麥和奶油烘焙香氣傳來，誘人卻不過度張揚，最後小爪選擇以原味品嚐，畢竟在北京很難找到好的麵包啊！

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