• Sunday, May 09th, 2010
到香港，總是會想吃燒鵝，雖然正港在地人會推薦其他平價又好吃的餐廳，雖然旅遊書介紹的不見得百發百中，但一提到燒鵝，爪怎麼樣也會想到「鏞記」燒鵝，之前在這吃過燒鵝印象太深刻了，這次來，怎麼樣也想回味一下那美味！
不過，去鏞記可是要挑時間的，若是一定要在用餐時間到鏞記吃飯，就別忘記電話訂位，要不然就會領到一個等候號碼，絕望的等上一兩個小時，最後忍不住飢餓、變節地投入對街翠華茶餐廳的懷抱，改吃波蘿油、咖哩魚蛋，雖說翠華也很好吃，但是就吃不到燒鵝了喔！
皮蛋酸薑：除了燒鵝之外，到鏞記不能錯過的小食。皮蛋和酸薑真的很搭，皮蛋心呈膏狀，就像是糖心蛋的蛋黃一樣滑順。
生炒蝦球：蔥香誘人，蝦子新鮮彈牙。
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