• Saturday, December 13th, 2008
雖說，北京有不少台灣餐廳，而且中國菜本來合胃口，
但是，總是會有懶得出門，想念台灣味、就口水直流的時候啊！
上週在台商新天地網站上逛逛，發現了住在北京的香腸伯，還有他製作的手工香腸，
愛吃鬼小爪馬上就註冊、新生報到，火速向香腸伯哀求下單，
香腸伯James真是個好人，隔天就跟小爪聯絡，確認訂單、送貨地點、還有交貨時間，
最重要的是，鏘鏘鏘鏘～
這香腸、是正港台灣味啊！
來看，到手的原味香腸，五根乖乖躺好，還有真空包裝！
再來，慢火小心煎一下，香味一流！
最後，趁熱上桌，一口香腸、一口蒜，再來杯台啤就更讚啦！
死黨都知道，小爪不喜歡吃絞肉製品，因為害怕吃到不喜歡的口感，
何謂不喜歡的口感？這要歸咎於肥肉！肥肉呢，要嘛就入口即化，要嘛就香酥可口，
介於咬起來有吱吱茲作響，邊嚼還會噴油的口感，簡直是厭惡到極點，
而絞肉製品，就常有這種令人不舒服的口感，所以不能說小爪不喜歡吃絞肉，
應該說，小爪對於絞肉製品特別挑剔，所以更難找到喜歡的香腸、貢丸這類食物。
話說回來，今天香腸伯的煙強，實在不錯，不僅採用黑豬肉、味道很對味，
瘦肥的比例偏瘦，正好是小爪愛的口感，啊～令人懷念的家鄉味啊！
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