• Saturday, March 20th, 2010
老頭愛吃肉眾所皆知,跟著同事一同上館子,他點菜時總被說:點了一桌子橫菜(ㄏㄥ四聲,蠻橫的橫)。
老頭的無肉不歡,也不是隨便給塊肉就能打發,海鮮雞肉僅算開葷不能抵肉,肉絲、肉丁個頭太小不算肉,調味烹調差勁的肉更不能入口,訂出這難搞的食肉標準,能被老頭認可欽點的餐廳很難找。
位於三里屯那里花園的Let’s Burger,是個絕對能滿足肉食客的地方。看著牆上的菜單點餐,有各式不同漢堡和薯條可以選擇。
靠近窗戶有沙發座位區、天氣好也可以在戶外餐區用餐。
迷你三堡:發明這種一次嚐試多種口味餐點的人,實在太洞悉消費者心態啦!什麼都想吃,到底該點哪一道菜呢?這是很多貪心消費者的心裡OS吧?至少,小爪對於這類選擇,毫無抗拒能力…
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• Saturday, March 13th, 2010
好友Rosily說古羊街有不少好餐廳,今天要介紹的是「大吉」串燒,一家在日本已經開了上千家連鎖餐廳,並拓展業務到海外,難能可貴的是,每家分店仍保有獨有日風環境和用餐水準,這,就是大吉成功的原因吧!
古羊街休閒街。
大吉約有十幾張餐桌,半開放式的吧台式廚房,能看到日籍燒烤師傅認真用心料理的神情,服務生大都能講中日文。
冷豆腐
烤雞肝、烤雞心:邊烤邊塗濃厚的烤醬,甜甜鹹鹹還帶點焦香很入味。
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• Wednesday, February 17th, 2010
之前,在晶華三燔本家用餐,對於店家的嚴選食材印象深刻。尤其,那次將活鮑魚放在爐火上烤,看牠使勁蠕動痛苦掙扎,內心自責不已,啊~我真殘忍,為了口腹之慾殘害生物。
但,當香氣撲鼻而來,雙手不自覺挾持筷子,將半生熟鮑魚放入口中,好好吃喔!剛剛那一閃而過的糾結自省,剎時消失無蹤,啊~美食,將我推向內心黑暗面!
今天到101的三燔探險,位於101商場四樓、原Wasabi的位置,以前因為辦公室就在101大樓附近,再加上不少活動辦在101,對這裡還算熟悉,看來三燔入駐後,沒有作大規模的內部改變。
好啦,回憶完後,該來專心用餐囉!
優格沙拉:汆燙蔬菜淋上原味優格,很清爽。
綜合生魚片拼盤,新鮮肥美。
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• Tuesday, February 16th, 2010
晚上吃了花雕雞,肚子飽飽在開心,但店家特調蔓月莓汁和酸梅湯只能用來解渴,無法阻止張牙舞爪、愛鬼叫的甜點胃,所以,一行人步行到附近的哈根達斯,冰淇淋配八卦,聽起來是個很誘人的套餐呢!
今天的甜點主菜是冰淇淋火鍋,份量足夠四個人分享,雖然大家還是各自點了單球冰淇淋和飲料,所謂物以類聚、小豬吸引小豬,愛吃爪的朋友也都是大食客!
冰淇淋火鍋:沾醬有黑、白兩種巧克力;沾料有水果、冰淇淋球、蛋糕。
冰淇淋球:不同口味、大小容易入口的冰淇淋球(香草、草莓、巧克力、咖啡、綠茶、酒釀櫻桃)。
馬上來一口試試看,恩~好吃!
蛋糕和麻花酥:綿密的Pound Cake沾巧克力醬很不錯;派皮捲成麻花狀,單吃偏乾,一定要撇除可能發生的懊悔感,整個泡進醬汁內,然後不顧形象的吃成大花臉,那就對啦!
哈根達斯 Haagen Dazs(敦南旗艦店)
地址:台北敦化北路一段173號
電話:+886 2 2776 9553
網址:www.haagen-dazs.com.tw
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• Sunday, January 31st, 2010
還在上海工作的時候,有一次米姊姊帶小爪去桃江路的 Haiku 吃晚餐,超大盤沙拉、鵝肝牛肉、摩托羅拉捲、還有金箔櫻花清酒,都令人印象深刻,還有一種懷念的味道。
後來查了一下,老闆是個熱愛日本食物的美國人,也許是這個原因,Haiku 的許多調味都令小爪想起加州的日本餐廳,為了讓外國人瞭解日本文化和料理精神,餐廳紛紛嚐試採用當地食材、挑戰外國人也能接受的創意壽司,像是放入甜椒、苜樹芽的和風油醋沙拉,配色鮮豔的熟食壽司捲(摩托羅拉捲的酪梨熟蝦配是經典)和握壽司(鮪魚沙拉和烤牛排握壽司等),還有Teriyaki丼等,呵~這真是勾起小爪許多回憶呢~
講這麼多,其實要說的是,Haiku 老闆也在北京開了另一家 隱泉Hatsune 日式料理餐廳,同樣有許多創作料理,烹調調味拿捏有一定水準,服務和上菜速度都不錯,所以成為小爪常光臨的厝腳餐廳。
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