成吉思汗燒，相傳中國的蒙古烤肉傳到日本，當時剛好是綿羊剃毛的季節，就將剃好毛的羊兒送上桌，成吉思汗燒因此開始在北海道盛行。

《夜空のヅンギスカン》位於札幌市中心高樓（近狸小路），羊肉品質很高、還有限量的蝦夷鹿肉，是間超人氣燒肉店。我們到的時間約晚上八點，店裡仍是熱鬧非凡，有吧台和榻榻米座位，等等，現在不是介紹店家的好時機，那惡魔勾魂的烤肉香從電梯開啟那刻，就無情包圍攻擊已經餓到前胸貼後背的我們，肉肉～～給我們肉肉啊～～

（以下自動轉為日文，飢餓的人連日文都突飛猛進）

「請問有訂位嗎？」、「沒有」
「沒有啊，現在位置已滿，真的很不好意思」、「那需要等多久？」
「大約兩個小時」、「啊～～～～」
「請、請等一下，如果不介意，我們樓下也有座位，但是沒有窗外夜景」

（再度轉回中文）

二話不說，立馬下樓，都快餓出人命，誰還管看不到夜景！九樓，沒有大片玻璃窗戶，全是座席，最重要是有空位，衝啊～

神速點菜，先送上招牌醬油和加了蘋果泥的味增醬。

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鹽水毛豆，喝啤酒必備，讓你銷魂到喀喀直咬不停。

芥末生墨魚腳，嗆得很過癮，跟啤酒也很麻吉。

道產生小羊肉里脊肉薄切，在艱深的日文菜單內，小爪從店長特選推薦中挑出來的一道料理。炙燒表層的薄切生羊肉片，底下鋪墊著蘿蔔絲，上面灑滿姜末和蔥花，最後淋上特製醬汁，蠻好吃的，完全沒有羊腥味。

味增黃瓜，吃烤肉配點蔬菜比較健康啦！

肉肉軍團上桌！首先上場的是特製醬汁醃過的北海道小羊肉，超柔軟多汁，是小爪吃過的羊肉記憶中，最沒有臊味的第一名。

再來是鹽味北海道小羊肉，也不錯吃。

難得能吃到的日高產蝦夷鹿肉，肉質纖維比介於羊肉與牛肉之間，油質少些，也比較有野味。

玩票性質，點來試試看的店長推薦新名物秘醬醃雞肉，超嫩。

來一盤綜合野菜放在鍋緣吸肉香、浸肉汁，開始烤肉囉！

再來一盤綜合菇，吃到不記得吃多少盤肉了～

筷子不停在烤肉、夾肉、吃肉的忙碌快速播放。

最後，來一碗冷面做完結，麵超Q～

店Logo很Cute，啤酒也很完美！

狂吃後，呈現迷濛、傻笑、假醉、呼煙的食客。

結語，好好吃啊！

夜空のヅンギスカン
地址：札幌市中央区南4条西4丁目 MYプラザビル9F
電話：0112-19-2941
網址：www.yozojin.com