函館朝市被喻為日本三大朝市之一，離函館車站約5分鐘步行距離，當地的農作物、生鮮、乾貨都可在這裡找得到，通常早上5點開市，部分店鋪的營業時間只有到中午，不過蓋飯橫町離這裡兒也只有幾步路，蠻適合來這邊採買、順便吃早餐。
市場內的農作物，是北海道農家從產地直送到朝市裡販賣，不但新鮮，也比市價稍稍便宜，像是這個杉本農園的農場位於七飯町，擁有廣大農場，北海道特產的馬鈴薯、玉米等的品質都很優。
店家老先生、老婆婆很親切，認真介紹產品、細心包裝，讓人感覺很溫馨，朝市內購買商品都可以要求宅配，如果出手太重、買太多，倒是可以考慮這個貼心服務。
我們用著跛腳日語和比手劃腳，傻呼呼向老婆婆討教挑選哈密瓜的奧秘，最終拎著兩顆甜滋滋、水噹噹的哈密瓜朋友，繼續前進去突擊特產手信店！想買些名產的朋友，建議大繞市場一圈，看準要買哪些商品，然後選定一個商店出手，店家都會給些折扣喔。
小西食品，開業超過五十年的老字號，賣得海產、乾貨琳瑯滿目，品質價錢很有信譽。
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爪買了昆布和高級干貝，熬湯超讚！
繞著市場走一圈，愛吃海鮮的看到這麼多海鮮專賣店，肯定興奮到爆血管。
幾乎每家商店都有螃蟹，價錢差距挺大的，要仔細看螃蟹的品種、重量喔！
比長腳蟹更高挑魁武的朋友～
秋季盛產的墨魚，做成生魚片、極品美味！
生蠔、貝類、海膽一樣都不少。
住飯店的旅客，想吃又不能帶回家煮？把眼睛放亮，搜索這樣可以現撿海鮮、現吃的食堂。
函館朝市很友善，到處可見熱情店家拿出鮭魚卵、螃蟹、哈密瓜試吃，看到就別客氣啊，拿出觀光客的魄力來！照片上這玉米，就是我們試吃後一致同意需要再加碼，最後買了一根，還請店家切成四等分，甜喔。
看到遊覽車帶著一群群觀光客進入這巷子，巷內商店光鮮亮麗、分類清楚，特搜後發現品質果真不賴，但價錢相對稍高。
雖然，我們才剛在惠比壽屋吃了海鮮蓋飯作早餐，還是忍不住這燒烤攤淪陷。
菜單。
選好後現烤，連殻烤的香氣真惡魔。
嬌嫩海膽怎麼烤？拿出巨砲火槍上下夾攻。
烤海膽，外層微焦、裡面還是生的，入口後嘴巴一合，濃郁鮮味就啪的化開。
烤鮑魚，熟度剛好，像似耳垂般柔軟，一點也不老，刷上剛剛好的甘味醬油提出鮑魚本身滋味。
函館早市
營業時間：05:00-12:00左右（視季節和各店鋪自行調整）
網址：www.hakodate-asaichi.com
