函館的金森紅磚倉庫附近，有這麼一家讓時間凝結的甜點店「旧茶屋亭」，日西合壁的建築外觀，擺設古典的歐式家具，提供的是日式手工甜品。走進這間茶室，就像捲入自主浪漫情懷交錯的大正年代…
下午，一樓靠窗座位有幾位貴婦人在輕聲交談；觀光客的我們，很自動的佔領二樓。
二樓這個靠窗的位置，很是適合來幽會的小情侶。
一入座，就送上冷茶，好美的杯子，杯墊也是手工製作。
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桌上的服務鈴，唉，誰能親手破壞這份寧靜？
放在木盒的濕紙巾。
寫在金銀扇面的茶點，很有特色，真希望看的懂…暈…
店長嬤嬤只會說日文，但是店內有個年輕男生可以用簡單英文溝通，還拿出了英文菜單，咻…要不然我們又要玩猜猜樂了…
あんみつセット / anmitsu set / 蜜豆水果白玉寒天、抹茶套餐
白玉湯圓很Q、寒天清涼，搭配季節水果的甜酸和黑糖漿增加香氣，清爽健康！
くずきりセット / kuzukiri set / 黑糖葛條、抹茶、漬海帶根套餐
使用高級葛粉製成很有彈性，淋上黑糖漿，高雅淡香的味道。
吃完黑糖葛粉，配一點鹹甜的漬海帶根，很不錯。
お抹茶セット / omaccha set / 抹茶紅豆捲、抹茶套餐
這抹茶紅豆捲真是令人驚豔，抹茶蛋糕濕潤棉細、茶香濃郁，捲入的紅豆奶油一點都不甜，整體味道搭配超完美！
抹茶，用傳統手法泡出來的甘甜和我們自己在家裡熱水沖泡，味道真是天差地遠。
抹茶套餐和葛粉套餐附贈的桑椹雪霜 (sorbet)
3年間熟成珈琲 / coffee，只能說店長嬤嬤品味真好，不僅對食物的品質要求高，挑選餐具的眼光也好。
旧茶屋亭 茶屋 Tea Shop Kyu-Cha Ya Tei
地址：北海道函館末廣町14-28
電話：0138-224418
營業時間：11:00-17:00
網址：http://kyuchayatei.hakodate.jp
