函館有名的湯之川溫泉區域有許多的溫泉旅館，因此這次特別選了一個就在面向津輕海峽的溫泉旅社「平成館 しおさい亭 別館花月」。不僅如此，在小爪的堅持下，硬是找到和式塌塌米房、屋內露天風呂、面向津輕海峽的房間，這樣就可以欣賞著海景泡溫泉、回房間享用宴席料理、吃飽飽泡個茶、等待女將來幫忙鋪床，最後，在臨行前，還可以再泡一次，光幻想著那畫面就想大喊，人生啊！
宴席料理的排場實在是太豐盛、太驚人，所以在這裡爪將介紹分為上半場和下半場，先來看看上半場的菜單。
看不懂剛剛的菜單，那來看實際擺出來的壯觀場面吧！嚇到了嗎？這只是一人份的上半場，多到不知道從哪裡下手。
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再來看看細解，食前酒（梅酒），酸酸甜甜的很開胃。
先付，海膽蒸蛋。
前菜，光是這前菜就有七樣，擺盤漂亮、吃起來也不錯。
前菜左側，醋漬海藻、蓮藕、合鴨、毛豆。
前菜右側，合鴨、味增貝、大蝦煮凍、香草烤海螺。
吸物，松茸湯，喔～湯頭清爽、松茸香氣高雅、山苦瓜片添加淡淡的甘苦，整體很平衡的美味呢。
造里，生魚片，鮪魚、烏賊、北極貝，這個季節的烏賊真好吃！
溫物，牛肉しゃぶしゃぶ，每次吃熱騰騰的涮肉鍋，總是有種幸福的感覺，大概是有圍爐吃火鍋的聯想：)
涮涮鍋的主角是牛肉，配菜有白菜、長蔥、舞茸、豆腐。
準備好了嗎？通通下鍋，乖乖變好吃喔！
大功告成，開動～
牛肉涮涮鍋的蘸醬，特製醬汁裡可以隨個人口味添加蔥花、大根泥、桔汁。
看到這裡，你是否看到飽了呢？挺住啊！剛剛只是華麗上菜之上半場，就當我們一行人馬奮力將桌上食物狂掃清空的那一秒，女將幽幽的推開木窗門，迅速清理桌面，熱情演出華麗上菜之下半場。
下半場菜單。
烏賊飯上場，這是函館的特色菜，將切碎的烏賊與米混和拌勻，填入新鮮烏賊的肚子裡烹煮，烏賊柔軟、飯鮮甜，像是海鮮燉飯的口感、風味濃郁。
強肴，清蒸活毛蟹，一人一隻耶！
嗑掉蟹膏後，自我挑戰手技，耐心把蟹肉一點一點摳出來，嘿嘿，足足有這麼大一盤。
來來來，看一下毛蟹殘骸…
進肴，炭火烤活鮑魚，每次看到鮑魚活生生在炙熱爐火上扭動掙扎的情景，總是覺得有些殘忍，但利用炭燒高溫蒸烤鎖住海味、提升香氣，的確讓鮑魚成為老饕的最愛之一。
烤到半生熟後，切片分食～
烤鱈場蟹，剛剛的毛蟹肉質細密，品嚐蟹膏可以很爽快，吃蟹肉就得花些功夫，請回想剛將毛蟹肉鉅細靡遺挖出的成就，耐心不佳者可作為修身養性的運動。而現在登場的鱈場蟹可就不一樣，看這粗肥健壯的長腿，絕對是貨真價實的蟹肉條，蟹肉豐實甜美，很不錯！
煮物，伊勢海老天婦羅和時蔬，除了可以蘸調配的醬汁，也可試試看沾綠茶鹽品嚐。
御飯，帆立貝、玉米、米一起炊煮，貝類的鮮、玉米的甜、米的香，淡雅樸實中的美味與幸福。
味增湯，感覺吃好多好久，喝個熱熱的湯，真舒服。
御飯近照，飯粒、玉米粒、干貝都是小個頭，可以啪啪啪的扒飯喔。
香物，三種米糠醃漬的野菜（黃瓜、紅蘿蔔、茄子），喀吱喀吱的，真是配飯的好吃小菜。
甘物，輕乳酪蛋糕，奶香濃郁，但份量不大，剛剛好可以將胃撐到極致，然後飽到暈倒在榻榻米上…哈
平成館 しおさい亭 別館花月
地址：北海道函館市湯川町1丁目2-37
電話：0138-59-2335
