蓋飯橫丁位於函館早市一角，2005年重新翻新時，把可以品嚐到新鮮海鮮的餐廳、函館拉麵招牌店，和販賣海鮮相關產品專賣店等集中，因此，這裡就成為嶄新的觀光地點啦！

函館著名的鹽味拉麵店一文字和龍鳳，海鮮料理店惠比壽屋、馬子とゃすべ都在一起，肚量高超的，可以一家接著一家挑戰，超方便。

今天決定拜訪的是惠比壽屋，噗ㄘ，其實是看上這家有中文菜單，嘻。

主賣蓋飯套餐和當季時令料理，如果日文嚇嚇叫，就可以從板上點些本日特選。

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所謂的海鮮蓋飯套餐，就是長這個樣子，一碗被海鮮掩蓋的醋飯（可選大小碗）、一碗味增湯、一小碟醬菜。

海鮮蓋飯的選擇可多了，基本上可以按照個人喜好搭配，先來看這碗….

鮭魚卵、海膽、帝王蟹腳、毛蟹肉。

鮮干貝、海膽、帝王蟹腳、毛蟹肉。

鮮干貝、海膽、帝王蟹腳、毛蟹肉、甜蝦。

海膽、帝王蟹腳、毛蟹肉、甜蝦。

大推薦，函館必嚐的烏賊生魚片！活跳跳的烏賊身體切成漂亮的細麵狀，清澈透光就是它新鮮的保證，上桌時烏賊腳還微微顫抖呢！蘸一點薑醋醬油，歐一西！魷魚細麵口感柔韌，很好咀嚼，溫柔卻有彈性，越嚼越能感覺到烏賊的鮮甜。

另一特色，那銀皮黃色的小塊咚咚，應該是烏賊的內臟，猜想可能是肝，吃起來甘甜甘甜，很新鮮的嚐試，也還蠻好吃。

惠比壽屋
地址：函館早市蓋飯橫丁內
電話：0138-23-1602