• Saturday, March 13th, 2010
好友Rosily說古羊街有不少好餐廳,今天要介紹的是「大吉」串燒,一家在日本已經開了上千家連鎖餐廳,並拓展業務到海外,難能可貴的是,每家分店仍保有獨有日風環境和用餐水準,這,就是大吉成功的原因吧!
古羊街休閒街。
大吉約有十幾張餐桌,半開放式的吧台式廚房,能看到日籍燒烤師傅認真用心料理的神情,服務生大都能講中日文。
冷豆腐
烤雞肝、烤雞心:邊烤邊塗濃厚的烤醬,甜甜鹹鹹還帶點焦香很入味。
烤培根、蔥烤豚肉
京蔥雞肉:滿地開花的蔥段,幾乎把烤雞肉串掩蓋,香氣十足,應該是先用滾熱雞油嗆出香氣,超好吃!
碳烤杏鮑菇:微鹽調味,杏鮑菇烤得恰到好處,多汁彈牙。
烤香菇:清烤香菇,淋上一點柴魚醬油和柴魚片。
味增烤雞串
烤雞皮:超正,酥香不油膩!
烤雞翅
烤雞肉丸子
烤馬鈴薯:別被那些奶油嚇到,馬鈴薯鬆綿細軟,和著奶油更添香潤,又一好吃!
烤飯糰
大吉串燒(古羊店)
地址:上海古羊街435號
電話:+86 21 5477 5084
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