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• Saturday, March 13th, 2010

好友Rosily說古羊街有不少好餐廳,今天要介紹的是「大吉」串燒,一家在日本已經開了上千家連鎖餐廳,並拓展業務到海外,難能可貴的是,每家分店仍保有獨有日風環境和用餐水準,這,就是大吉成功的原因吧!

古羊街休閒街。
“古羊路”/

大吉約有十幾張餐桌,半開放式的吧台式廚房,能看到日籍燒烤師傅認真用心料理的神情,服務生大都能講中日文。

冷豆腐
“大吉冷豆腐”/

烤雞肝、烤雞心:邊烤邊塗濃厚的烤醬,甜甜鹹鹹還帶點焦香很入味。
“大吉烤雞心”/

烤培根、蔥烤豚肉
“大吉烤培根”/

京蔥雞肉:滿地開花的蔥段,幾乎把烤雞肉串掩蓋,香氣十足,應該是先用滾熱雞油嗆出香氣,超好吃!
“京蔥烤雞”/

碳烤杏鮑菇:微鹽調味,杏鮑菇烤得恰到好處,多汁彈牙。
“烤杏鮑菇”/

烤香菇:清烤香菇,淋上一點柴魚醬油和柴魚片。
“烤香菇”/

味增烤雞串
“味增烤雞”/

烤雞皮:超正,酥香不油膩!
“烤雞皮”/

烤雞翅
“烤雞翅”/

烤雞肉丸子
“雞肉丸”/

烤馬鈴薯:別被那些奶油嚇到,馬鈴薯鬆綿細軟,和著奶油更添香潤,又一好吃!
“烤馬鈴薯”/

烤飯糰
“烤飯糰”/

大吉串燒(古羊店)
地址:上海古羊街435號
電話:+86 21 5477 5084

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