Sherry 和爪,兩個女人的兩天一日旅行,沿途車上的時光,除了用GPS找路之外,就是在聊八卦鬥嘴中,作了唇槍舌戰這麼耗體力的運動,總會感到飢腸轆轆,還好,苗栗真的有好多小吃,沿路吃吃走走,幸福耶~
幾年前,苗栗市打造城鄉新風貌,希望重新帶動傳統聚落巷弄中的鄉土風情,水上人家美食街因有多家鄰近的數十年老店,成為其中最具特色的街坊之一。本日,美食探險突擊了「水上人家」和「江記」,原來,水晶餃、肉圓、扁食、炒麵…等,在苗栗當地被歸類成早餐的小吃啊,難怪調味上都比較清淡呢。
水上人家
水上人家—水晶餃:外皮超Q ,內餡是蔥末豬絞肉,上面灑些油蔥,搭配店家自制的辣椒醬,清爽的滋味。
水上人家—炒麵:應該是爆炒蔥後再炒麵,沒有複雜的調味,炒麵有很香的蔥油味。
水上人家
地址:苗栗市新苗里天雲街3號
電話:+886 037-336305
江記
江記—肉圓:客家人真的愛吃、又會作QQ的皮耶,這肉圓外皮真有嚼感,淋上的蒜味醬油也不簡單,溫醇、細膩,讓人想起故鄉的味道。
江記—餛飩湯:個頭小小、餛飩皮滑溜溜的很容易入口。
江記
地址:苗栗市太平街91號
電話:+886 037-327803
本來,想去柿乾的工廠參觀,但是柿子已不是盛產季節,所以找到「金栗城」,一家在苗栗當地的蛋糕老店,採用嚴選當地新鮮柿子研發出「柿果燒」,將整顆柿乾挖空、填入麻糬和紅豆或竽頭餡,吃起來很新鮮有趣。
柿柿甜蜜:今天買的是竽頭餡。
柿柿甜蜜:拆開外包裝,看到圓呼呼的柿子,很可愛~
柿柿甜蜜:原諒我不平整的牙齒啊,這已經是我能咬出最討喜的斷切面,隱約還是能看到被竽泥和柿子包覆在正中間的麻糬,對…對吧?
金栗城
地址:苗栗市至公路105號(苗栗高中、建台中學旁)
電話:+886 037-333982
清水豆腐街,小小的街道巷弄裡有一、二十家店鋪,不需要太久就能逛完,今天是週日,我們來的時間有點晚,很多店家都在收攤了,還好清水豆腐店願意收留我們,來到豆腐街怎麼不嚐到古法釀製的豆腐呢?
清安豆腐店:就連打烊了,還是很多人進來詢問,還好我們最終被老闆娘收留了,Lucky!
竹筍湯: 筍子很嫩、酸菜酸味適中,高湯不油膩,很ㄙㄨㄚ\嘴。
乾板條:板條加上肉燥、豆芽、蔥段、香菜,油蔥蒜味十足!
香酥黑豆腐、香酥豆腐: 吃到啦!吃到啦!黑豆腐蘸甜辣醬、白豆腐蘸蒜茸醬,豆香清甜,豆腐軟嫩還蠻有彈性的,超好吃。
清安豆腐店
地址:苗栗縣泰安鄉清安村清水街