是誰說北京的秋天超美？ 南方來的小爪還沒享受到美景，氣溫就突然驟降到十幾度，小爪全身裹成福州粽出門趴趴走，咦，好像穿多了點？難道北京人都不怕冷嗎？

小爪：「….」（抖抖）
老頭：「你又抖興趣！」
老頭：「這天氣真該來去吃涮羊肉。」
小爪：「老先生，吃肉和不怕冷的關係是？」
老頭：「沒關，但心情上覺得吃肉有熱量，就不冷啦！」
小爪：「這…你分明是隻肉食饞鬼。」
老頭：「ㄟ…這麼明顯嗎？」

在北京既要吃涮羊肉，就不能錯過東來順，跳上出租車說聲「東來順總店」，師傅就熟門熟路的帶到王府井和金寶街路口，總店位於a.p.m百貨公司五樓，剛好跟順一府餃子館正對頭，挺容易找的！

進了餐廳，飢腸轆轆、血糖過低的小爪，把頭放在桌上等待餵食，沒多久「矌」一聲，一個美輪美奐的景泰藍銅鍋出現，看這炭火銅鍋裡的湯頭厲害的咕嚕咕嚕造反，很難想像創店丁氏兄弟是從賣粥的小推車起家，變成現在涮涮界數一數二的連鎖企業。

隨著涮鍋的準備就緒，一併送上來的是糖蒜、蘸醬、和香菜蒜頭，有了這些…肉咧？給我吃、給我吃！（P.S.這糖蒜超入味，一點都沒蒜頭的辣喔，配涮肉吃很解膩！）

今天既然是來專攻肉，菜單裡雖然有手切、非手切、不同品種、及各部位羊肉，考慮到肚肚承載量，只能慎選、然後再喊…給我吃、給我吃！

沙灘羊肉：非羊肉 fans 的小爪推薦
服務員說「沙灘」是品種名，看她忙碌就沒扒著繼續問，輕輕刷幾下入口，肉汁和油脂的香甜，絕對是饕客一嚐就瞭的高檔好肉！

羊上腦：適合怕羊羶味的好吃鬼
為何里肌肉被稱作羊上腦，小爪也不知道，難道是嫩的像是羊身上的腦嗎？不過，這肉片切得極薄，來回刷個三次就是最佳品嚐熟度，口感嫩得要小心，才不會誤咬舌頭，而且幾乎沒啥羊肉味。

烤羊肉串：絕對值得豪邁的來一串
看到沒！肉烤好就帥氣的連串整個送來，大口咬下肉塊，類似孜然的香料調味，甘辣帶勁，真是好滋味！

冷盤：醬牛肉
實在是吃太多肉啦，覺得血液都結成肉凍，放血救人啊！冷菜還是點些清淡的，或在飯後來個甜點比較實際…

東來順（總店）
地址：東城區王府井大街138號新東安大廈5樓
電話：010- 65280932
網址：http://www.donglaishun.com/